北海鱼胶好。两种鱼胶区别:
外观上:北海胶是比较长型的 ,然后没有法令,肉质出水洞看起来不明显。
而赤嘴的是偏向圆型,有两条背也就是法令,出水洞也明显。
从内在看的话 :赤嘴胶炖了口感更好一些 汤水更清澈。
赤嘴胶的话是美容补血润肺养胃都比较好的,北海胶相对来说是保养不错 其它方面效果一般 。
另外赤嘴胶非常耐炖一般要炖4个小时以上 ,而北海胶只要2个半小时就可以了
北海鱼胶好。两种鱼胶区别:
外观上:北海胶是比较长型的 ,然后没有法令,肉质出水洞看起来不明显。
而赤嘴的是偏向圆型,有两条背也就是法令,出水洞也明显。
从内在看的话 :赤嘴胶炖了口感更好一些 汤水更清澈。
赤嘴胶的话是美容补血润肺养胃都比较好的,北海胶相对来说是保养不错 其它方面效果一般 。
另外赤嘴胶非常耐炖一般要炖4个小时以上 ,而北海胶只要2个半小时就可以了